有一天
就這樣出門玩耍了.........( 前言交待完畢! )
原本打算從桃園直接開到南方澳
去吃Q比麻麻介紹的富美海餐
不過在高速公路上
坐後座愉快聊天的阿姨和焦糖麻
突然的....猛然的....隨性的....決定改去宜蘭吃渡小月
秉持著路是嘴巴問出來的原則
我就離棄了前晚查了一晚的地圖手抄筆記
轉向宜蘭
一直轉動方向盤
在陌生的地方前進+轉彎
總算到了目的地
後座的大人們
開開心心下車直奔入內
揮揮手說要先進去點菜
還在想台南和宜蘭的度小月
到底有什麼不一樣的同時
被九分滿的餐廳專用停車場給嚇到
今天....星期二中午耶....非假日耶.....哪來那麼多車呀?
這間餐廳
跟我想的一點都不一樣呢
之前表姊結婚
在羅東的渡小月辦喜宴
我就一直以為所謂渡小月都會是那種喜慶餐廳樣
想不到宜蘭這間不太一樣
大門口小片草皮上有著簡單明亮的小廟供奉著土地神
而建築外觀呈現淺藍的氛圍頗具現代感
內部雖然還是帶著台式餐廳的格局
但餐桌及餐具還是感覺的出來想轉變的用心
美食已達神明等級的阿姨的說明如下：
渡小月（宜蘭）≠
度小月（台南）
度小月顧名思義
是在淡季或月底這種手頭短缺情況下應運而生的小吃
創始人以擔仔挑攤在廟口經營起家
肉燥入麵廣受好評而名擔仔麵
有創始店
但似乎很多店都可以使用度小月這三字
宜蘭則是水部的渡小月
渡小月是餐廳名
以創新手法來處理宜蘭當地菜餚
還獲選入國宴料理而聞名
目前有分宜蘭渡小月餐廳和羅東祥瑞渡小月餐廳家族分家後產生的分枝獨立
宜蘭是哥哥、羅東是弟弟的
哪間好吃看個人
（我阿姨不愧是領隊老手和美食通.....偶像！！）
櫻花蝦炒飯上桌了
不是我誇張....只是隨著服務生上菜動作
居然有股香氣飄盪在我鼻稍
真的讓人很開心耶
跟一般常見的炒飯比起來
頂多就是多了幾個蝦殼或蝦米
但是就是有股不膩的油香味
應該是以蝦油佐味
才如此誘人吧？
這道本來是要拿來佐菜
結果因為太好吃
根本把這道炒飯當菜了
等下一道上桌時
早就被吃光光了
將將....大名鼎鼎的糕渣上桌了
外表看起來非常樸素呢
不過聽說是宜蘭的代表菜色之一
說真的~看起來真不怎樣耶
不過當我打算塞進嘴裡的時候
被制止了....(還好~不然我要怎麼跟醫生解釋因為吃太快被燙傷呢?)
糕渣根本是陷阱菜!!
因為外面看起來溫溫的
其實裡面是很燙口的糊漿
說代表宜蘭人
是因為表現出宜蘭人外冷內熱的性格(?!)
所以說跟宜蘭人做朋友要慢慢來
不然很容易受傷的意思嗎?
雖然我心裡OS一堆
不過還真好吃呢
中間看起來像稀飯煮成糊的漿狀物
看起來不起眼
可是入口都是鮮美滋味
聽阿姨說
早期一般是以雞湯或鴨湯加麵粉或太白粉煮成糊後
等冷卻後沾粉入鍋油炸
講究的作法是以老母雞為湯底
看口味加入干貝等等來提味
再入雞肉、豬肉煮至軟爛
進一步拌煮成漿
之後沾粉油炸
吃一塊只要一分鐘不到
但師傅至少要４－６小時以上的工夫去烹調
真是工夫菜色
由於我進餐廳的時候
已經都點好餐了
我也搞不清楚這是什麼
好像是山藥混海鮮？
這是竹炭去炸出來的
好奇心讓我去咬了兩口
有一種很特殊的味道...但不好吃 >"<
不過很細緻的配料
山藥弄成綿密澎軟的口感
光吃無味
但配上海鮮底的湯汁
反而趁出海鮮的甜
當覺得山藥配湯汁已經有點膩的時候
赫然發現
山藥中還包著香菇等...有點類似客家粿的餡料那樣
鮮甜中又帶出點鹹香
口感很多層次
其實蠻感動的
感覺得出來渡小月很認真的豐富台灣美食
讓既有的菜色更豐富多層次
也因如此
渡小月也有套餐式的餐點
在某種層面上來說
藉由這樣高知名度的餐廳
帶給觀光客不同的台式饗宴
看著絡繹不絕的客人湧入
聽到有廣東話、日本話
其實心裡覺得很開心呢
觀光中的美食
也是奠定文化形象的一環
台灣！！加油～ （莫名的開始熱血吶喊.... Orz）
這道我也不知道正式菜名和魚種
就簡稱清蒸魚好了
上面好像是灑三星蔥吧
整個很清香
魚肉也ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的很新鮮好吃
我最喜歡這樣的清蒸法
簡單但美味
湯汁配白飯也很讚
當我飽到開始哀哀叫的時候
就這樣....湯品以盅的模式上桌了
這份量還真恐怖
雖然我也搞不清楚這是什麼湯
不過我真的吃不下了..........
本來是真的吃不下了
想說意思意思喝兩口
結果........
沒想到看似平淡無奇
但真的很好喝呢
裡面有新鮮蘿蔔、蘿蔔乾、雞肉、雞胗、無花果
整個就是很鮮甜
不同於加了調味料的感覺
喝下去喉嚨不會緊緊的
還會回甘
超愛這品....不過我依然不知道這是什麼湯........Orz
在我理智快崩潰的時候
總算出甜品了
我覺得渡小月很喜歡上一些
看起來很普通
但吃下去另有風味的餐點
像這道杏仁紅豆湯
那杏仁豆腐還真是讓我很驚艷
不過不是因為杏仁味
而是因為帶著些微的麻糬軟Q的口感而驚奇
紅豆湯算是清淡型
應該是店家在充滿油香的台式菜色後
讓客人清口解膩的心意吧
真不錯
渡小月...我下次會再來的....
宜蘭渡小月餐廳
03-9314688
宜蘭市復興路三段58號
＜焦糖說＞
８／５、６我去了一趟宜蘭
吃了很多很多
泡了冷泉
住了可愛民宿
這篇算是起點
要謝謝宜蘭Ｑ比麻麻給我諮詢意見
愛妳喔～
焦糖 發表在 痞客邦 留言(23) 人氣(4,577)
今天早上剛去戶政請出來的戶謄
想說讓大家更了解我們
就乾脆放上來給大家看囉~
如果想看大圖的...點兩下看看跳出來的有沒有比較大吧 XD
如果跳出的圖示影像太小
解決步驟如下：
１）圖片上點兩下
２）滑鼠移到新視窗圖像的右下角處
３）出現放大縮小的圖示....就按下去吧~
焦糖 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣(7,190)
7/27是我家小親親三歲大壽慶生會這個小皇冠是奇麻自己做的
說自己不會手工的她
很努力的為奇奇做出可愛的皇冠
真的很可愛~
我跟小親親的合照
背景是也很可愛的薇尼和美美的萊恩麻
我那可愛的媽在經歷 "自己年紀大，其他狗友都年輕"的掙扎後
還是決定陪著我一起下來
既然來了
就來個女婿與岳母合照
嘿嘿~看到了嗎?
奇奇是我的小親親喔~
以後只能有紅粉知己不能有小老婆
我們可是見過雙方父母且經過認可喔
這些是我準備的現場零食喔~
嘿嘿~
為了小親親的生日
可真是豁出去拼了~
創下此生最高單日里程數 580公里 / 日
雖然很累
可是覺得很值得
親愛的小親親
生日快樂!!
進場後
大家都可以拿到自己的名牌
一時鬼迷心竅下
我就讓薇尼掛上小熊的名牌
讓她變成 "掛著小熊名牌的薇尼"
不過差點導致悲劇
因為枕頭麻問我說 : 這就是上次偷咬我家枕頭的小熊嗎? 怎麼有點不太像
俗話說兄債妹償是理所當然
不過身為姐姐
真的很汗顏很抱歉ㄋ
我願意用我的肉體來還債啦~
可愛的枕頭~姨對不起你
等焦糖我回到家
我也會幫你咬兩口回來的
像你那麼溫和的小孩
媲美狗醫生的性格
請不要記恨喔
下次還要跟我家咪小尼當好朋友喔
萊恩還是一樣的帥氣有精神
那天
萊恩麻麻笑臉盈盈
感覺心情很好
讓30小時沒睡的我也開始心情很high
乖巧又可愛的mino
mino麻麻人也非常客氣和善
是個會讓人感覺溫暖的麻麻
這個小朋友是誰呢~~登登登~
提示一 : 她麻是紙片人
提示二 : 她麻買了新相機
這樣有猜出來是YOKA小朋友嗎?
乖乖的孩子
可是記性卻出奇的好
N個月前被亂叫的薇尼嚇到後
到現在依然看到薇尼貼近就會ㄉㄨㄞ的想閃開
即使在同張椅子上
居然還是裝的像路人一樣 T_______T
BLUE跟上次在嘉義見面時不太一樣
毛比較長
感覺不太一樣說
上次有陽光少年的感覺
現在好像開始走文藝風格
(右)莘菲 (左)HIKARU
兩個都是超級乖孩子
又乖巧又穩定
這位是我心中的小甜甜
扮相很美的男紅妝－米奇先生
每次看到他都覺得好美
所以不太能接受他其實有小ＧＧ
（還比小熊大....）
熊熊先生～
真是好久不見
還是一樣的陽光笑容
他麻麻也還是印象中那樣的愛笑親切
這對母子喔
感覺真的很好ㄟ
不過我每次看到熊熊
就有一種邪念
看起來大大顆的＋水亮亮的
好想咬他鼻頭喔
這個是台南的糖糖小姐
說真的
是不是叫糖糖的都是圓滾滾＋眼神無辜＋大大的很好抱？
我超愛她含著小舌頭的樣子
好可愛喔～～
陳小ＭＯ小朋友是第一次見面呢
很活潑大方的孩子
也非常友善
右上角的這互動讓我笑半天
再吃飯的時候
只看到陳小ＭＯ很開心的跟當爸爸的藍波在互動
想不到
沒多久之後
藍波先生居然直接就想幫鐵雄找後娘
藍波押～
兒子可是會看著你的背影成長
所以不可以老是上演身心受創樣喔
說真的
藍波瘦了一圈ㄟ
害我好羨慕
有了家庭的男人
果然就會有不同的風貌
楚楚可愛的鐵雄先生
這樣看還真感覺不出來在家會騎老爸ㄋ
一有風吹草動就縮回外出袋
用水汪汪的眼神盯著妳看
真讓人想抓出來用臉頰摩蹭
跟鐵雄一樣是小幼幼的還有
娃娃小朋友
六個月大的她
給足了我面子
每當我拿零食給她的時候
她都用飛快的速度完食
ㄚ～姨姨愛妳～
只是ㄋ
妳這小朋友很高難度挑戰ㄟ
拍了２０張只有兩張ＯＫ普通糊
最後壓軸登場的是ＹＵＫＩ小姐
穩定度很高的麻豆小姐
會乖乖的給妳拍拍拍
大眼睛就這樣望著妳
真是可愛到不行
而且押
毛柔柔順順的
果然她家龜毛姐照顧的很好
薇尼小朋友跟娃娃同樂會的娃娃一起合照
薇尼就像娃娃一樣被ＹＵＫＩ麻咪姐抱著
好可愛～
焦糖麻說：奇怪～今天怎麼覺得薇尼特別漂亮？怎樣看都美？
飯吃的差不多了
就要進入生日會的高潮
看著大家相機啪擦啪擦的響不停
閃光燈此起彼落
小親親很像巨星呢
左邊的是鹹起司蛋糕
右邊的是枕頭麻麻手做的
黑胡椒 黑芝麻芒果蛋糕
當枕頭麻口誤
說成是黑胡椒口味
我內心還莫名感到敬佩
連黑胡椒都能做成蛋糕
了不起!!!
雖然是口誤一場
不過等真的吃進口
才真的萬分敬佩ㄟ
超好吃的啦~
我尤其喜歡芒果夾層
多帶回去的那一塊
我就自己抽傭吃掉夾心
其他的就和咪小尼一起分四分吃掉
枕頭麻~請讓我拜妳為師
我愛好吃蛋糕!!
看小親親笑的多開心
生日要快樂喔~
吃完蛋糕就進入重頭戲啦!
全體大合照
這時候各位麻麻就開始不記形象扯開喉嚨
希望能夠拍到目光一致的成功合照
偷拍一下我可愛的薇尼妹妹
跟小MO一起合照
感覺很奇妙
好像粘在一起似的
縮在小熊背彎中的可愛鐵雄
患有脊椎僵直症的薇尼、小MO、娃娃和鐵雄的合照
跟蒙娜麗莎熊夫人合照的大家
枕頭妹也加入合照
壽星跟枕頭家的合照
換個地方
壽星奇奇跟小小熊合照
連拍中
換薇尼上場
最後ＹＵＫＩ上台合照
她就真的很乖很好拍ㄟ
糖糖和米奇的合照
兩個看起來就是很可愛
感覺好像姊妹喔～
當快散場的時候
奇奇不知道會不會捨不得
聽他旺了一聲
也許是 ＂不要走咩～我們繼續來吃喝玩樂！＂
或者是 ＂同學們～我們下次還要繼續玩喔！＂
奇奇＆薇尼：ㄟ～ＹＯＫＡ在幹嗎？
ＹＯＫＡ～ＹＯＫＡ
你到底在幹麻呢？
我很喜歡紙片人阿飄跟薇尼這張合照
最後跟奇麻和大家告別後
焦糖一家又開車回桃園去
在離開的時候
心裡有點依依不捨呢
小親親
以後在偷偷來找你玩
我們手牽手去約會吧～
回家路上看到雙彩虹
感覺好棒
心情上充滿了幸福的感覺
也為了這趟旅程
劃下最完美的句點
^^
PS...來客禮請在8/9以前食用完畢喔~畢竟手工沒放防腐劑咩~
焦糖 發表在 痞客邦 留言(34) 人氣(379)
天氣熱呼呼～
我家小孩也送去修剪
（咪露和薇尼是送去給小雪球的御用美容師美容的，小熊是焦糖麻自己動手）
上星期狀況真多
一下焦糖麻不舒服得送去吊點滴，當天就什麼事都不能做了
一下烤箱暴走，低溫狀況下居然發生烤焦狀態，前所未見，也成功摧毀進度
一下買的雞肉被攤販亂絞，費時清理完雞雜，又碰到漾出黃澄雞油，無法塑型
一下焦糖麻又不舒服了
一下雞肉原料因為雜質太多，原料短缺，只能再做一批、再去買原料
一下咪露似乎眼睛有膜沾黏，滴生理食鹽水也無法清除，怕眼摩撕裂的我趕緊送醫
為了趕進度
連續四天都只睡四小時
就一直輪迴在切肉...去雜...絞肉....攪拌...塑型...進烤箱...
可惜沒辦法像蕭薔一樣皮膚依然美麗
整個處於很緊繃的狀況
預計好的行程
想說凌晨去買家樂福買雞肉
就可以趕在隔天下午五點出貨
哪知碰上一年一度的冰櫃封櫃維修
清晨騎著車在街頭飆車找地方買雞肉
總算買到雞肉但沒辦法買早餐
很怨念的回家繼續工作
神經質得看著烤箱
可是烤箱居然又回到正常標準
本想說去吃涮涮鍋改運
沒想到在家樂福結帳櫃檯發現雞肉不ｏｋ要換
就因為櫃檯小姐經驗不足加上手續繁雜
就拿著兩盒雞肉再家樂福走了四五遍
最後拿著要退的雞肉去服務台處理好手續
看著出入口在賣彩卷的攤位
想說買一張好了
誰知道............就在我遞錢出去的那瞬間...
樓上有人惡作劇
丟了綠豆＋甜辣醬下樓就跑
全部命中我頭頂
人要是衰，連人工鳥屎都會碰到
看這張就知道咪露當時狀況
眼睛紅紅咪咪的
星期天傍晚哭花了臉帶她跑進醫院
還好只是薄膜
不是像薇尼那樣眼膜撕裂
希望醫生記性不好
忘了我那愚蠢的模樣
薇尼就這樣
很清爽的微笑陪著我
讓我很煩躁的心平靜下來
昨天陪我和焦糖麻一起去醫院吊點滴的小熊
雖然很不安分
不過他很依賴的貼著我
讓我紊煩的心有了面對的力量
雖然買了像家樂福購物袋的外出包
背起小熊實在是很重
不過連小熊都可以在裡面左翻右滾
我也開心～
希望趕快過度這種衰運
不要在重點時間點得分身或出狀況
我有需要堅強勇敢的原因
即使只有我一個人去面對
只要妳們都在我身邊就好～
喔！！！加油～
焦糖 發表在 痞客邦 留言(29) 人氣(487)
7 / 9最新狀況報告!!
請合購的朋友給我收款帳號喔
我今天到寵物店拿貨
結果一整個傻眼
放著的是草本雞肉配方33磅
@ @ 我就算英文不好
也知道CHICKEN和ELK是完全不同東西
連字數也不對
寵物店老闆居然說了荒唐的話
" 阿~不是鹿肉口味丫? 不然你就買雞肉好了....再不然耐吉斯有新口味....."
人心險惡....沒有就直接說沒有....幹麻這樣押?
很抱歉~
總代理說33磅六月就開始缺貨~現在要九月份才會再進貨
所以請給我匯款帳號
我會把款項匯回去給妳
* 小蘋果 －８磅 850元
* ㄚＮＯ麻－４磅 495元
* 小蒲麻 －４磅 495元
* JUBE －４磅 495元
* 米奇麻 －４磅 495元
7 / 7最新訊息特報~
感謝大家的迅速匯款
所有款項全部收齊
只是一開始因為我比較謹慎
想說等確定人數OK再訂
結果先詢問時有貨
等真的要下訂時就沒貨
經歷了N次 "店家告知有貨但是最後變成只有雞肉口味有貨"的狀況
只好拜託家附近的寵物店訂貨
目前回覆是說有掃到貨
在明後天會到我手上
可是因為聽說全省16磅、33磅缺貨
要到九月總代理才會再進貨
目前我還沒辦法跟各位肯定
想等親手拿到貨才算數
感謝大家信任我
先匯款給我
卻碰到這樣狀況
實在很抱歉
目前只能先信賴寵物店是真的有拿到貨
等到我一到手
會先發文發信通知
之後馬上郵寄給各位
也謝謝台南小蘋果也幫忙到處問~
感激!!
目前參予分購名單 :
１、焦糖 －８磅 ( 3.6公斤 )
２、小蘋果 －８磅
３、ㄚＮＯ麻－４磅 ( 1.8公斤 )
４、小蒲麻 －４磅
５、JUBE －４磅
６、米奇麻 －４磅
７、小抹麻 －１磅
共計３３磅 .....
先說明全部以
郵局的便利箱(70元)方式寄送
如果同意
先付費後郵寄 也同意
分裝的公斤數和
付費方式
請ｍｓｎ或留言跟我聯繫
我會給妳們匯款帳號的～
請匯款後通知我並給我收件的資訊
全數收齊後下單訂購
收到最後隔天會寄出
3500元 / 33磅 = 106元 / 1磅
所以付費金額是 4磅=106*4+70=494.....
BUT請匯 495 給我(包裝袋*1費用) 8磅=106*8+70=848.....
BUT請匯 850 給我(我會幫你分裝成兩包) 感謝大家～僅代表 咪小尼 獻花致意
突然覺得７／２不是個好日子
今天連ｐｏ３篇都是要花錢的文章
真是的..................
焦糖 發表在 痞客邦 留言(30) 人氣(1,115)
自從看了ㄚNO家的文章
就對看起來很舒服的涼墊產生了慾望
ㄚNO家涼爽舒服的產品介紹
現在ㄚNO麻很好心的分享便宜的管道
特惠購買方式
以後只會越來越熱
每次看著小熊哈哈哈
腦內就會浮起....北極冰即將溶解,北極熊即將滅絕....
反正大家的冰箱都會開24小時
放進去一會
就可以涼很久
真的可以考慮喔!!
嗚~最近怎麼那麼熱衷花錢啦 >"<
焦糖 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣(1,930)
來去台灣玩一玩 (7)