[ 焦糖說 ]
那個...焦糖開店了...開在YAHOO拍賣...

 (按我連結到賣場)



目前以雞肉條和餅乾為主
而且目前有免費試吃的活動 
以45元郵局限時掛號郵資就可以得到50克雞肉條試吃包~

有興趣的可以到我的拍賣去看看
或是直接BLOG留言跟我說



 既然開了賣場
就想跟大家分享一下我的製作理念
覺得OK的可以試吃看看    (也要幫我介紹一下ㄛ     )





我的雞肉條
不管什麼口味
都是用雞里肌來製作的~
一隻雞只有兩條里肌肉
成本也相對的高
不過口感比較細緻不乾澀   

雖然 雞胸 雞里肌  富有蛋白質且脂肪含量低
但相較其他部位來說微量元素含量較低
長期食用會有攝取不平衡的狀態
所以焦糖在製作過程中選擇添加其他蔬果成分來搭配

附註:

雞脖部位不僅肉質細膩,而且含鐵、鋅、錳等最多,營養價值很高
不過因為施打荷爾蒙都由雞脖入針
所以有一定風險

雞胗和雞心都是補鐵的佳品,蛋白質也十分豐富,膽固醇也偏高
 







簡單來說
就是把里肌肉先去筋挑膜後
用我心愛的手動絞肉機絞個三四回成肉泥
再用牙籤剔掉殘存會卡牙縫的小筋膜








配上蔬果泥
一起放進烤箱用至少100度的溫度烤個10小時
以確保沒有禽鳥類傳染病問題

成分就是那麼簡單
肉+蔬果泥

過程蠻費功就是的
不過烤出來很有成就感
咪小尼愛的要命不說
連我媽都拿來當零食
(不過1150克的烘烤出來只剩320克....嗚.......)

所以我才想跟大家分享這種不添加防腐劑的零食
可以避免攝取到過多的色素和防腐劑
雖然保存期間短
但不傷寶貝們的肝腎
我想....在沒時間也沒心情自製的情況下
選擇這樣的零食也是比較有保障的


咪小尼現在除了潔牙骨和牛皮骨外
吃的全都是我自己做的

因為自從有一次我送狗友知名大廠的蕃茄地瓜捲
之後接到狗友電話說:她家狗狗吃的滿嘴紅

錯愕之外
我第一個想到是完了 "咪小尼吃了八九包有了吧...."
再加上偷吃日本零食坐下君覺得噁心
以後就不再買外面零食給她們吃了
還好她們一直都很捧場.....連焦糖麻都很捧場的一直偷吃啦......

請大家參考看看囉~

目前雞肉條有四種口味:地瓜、馬鈴薯、南瓜、黑芝麻
[ 因應薇尼的狀況預計增加 紅蘿蔔 和 枸杞 ]


。。。地瓜。。。
本身是完全營養體。預防心血管系統的脂肪沉積,保持動脈血管彈性,富含胺基酸,能防止肝臟和腎臟中結締組織的萎縮,預防膠原病的發生,保持消化道、呼吸道及關節腔的滑潤。


。。。馬鈴薯。。。
富含鉀、維他命B1、維他命B2,有助機體排泄過剩的水分,可收縮腎臟血管,利尿
功能顯著,能改善人的沮喪或煩躁易怒的心境,以及降低中風機會。


。。。南瓜。。。
含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、必需的8種氨基酸、可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。這些物質對維護機體的生理功能有重要作用,可有效防治高血壓、糖尿病及肝臟病變,提高人體免疫能力。最近還發現南瓜中還有一種“鈷”的成分,食用後有補血作用。


。。。黑芝麻。。。
富含單元不飽和脂肪酸、芝麻酚、維他命E、卵磷脂、蛋白質、鈣、鐵、維他命B、葉酸、菸鹼酸等。具有抗高血壓及心血管肥大、保肝、抗氧化、降低膽固醇等功效。不過由於脂肪含量高,小型狗一天攝取量約為10-15克,減肥犬不宜。
目前的作法是先炒過,再用食物料理機磨成粉入肉泥中,不但抗氧效果因熱炒的動作更為顯著,且每100克的肉條中含量僅5克左右,即使一天攝取200克黑芝麻肉條也不會超過標準範圍。這部份焦糖都有事先留意,請放心。




創作者介紹

咪小尼共和國

焦糖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • 熊麻
  • 焦糖出品相信必屬佳品啦!ㄏㄏ~
    有機會我家也去"高關"一下喔
  • ^///^ 3Q

    焦糖 於 2008/05/21 20:53 回覆

  • 陳小mo
  • 真是各好消息...趕快吵偶麻
    訂購試吃一下
    ((偶們想要試吃一下喔...
  • 現在有試吃方案呀~
    可以考慮喔

    焦糖 於 2008/05/21 20:53 回覆

  • 嘿美
  • 哇啊~咪小尼好幸福啊!有個賢慧的姊姊,倫家想要試吃包,是不是先轉帳給焦糖阿姊啊,呼呼~口水快要流出來了,期待胡蘿蔔口味的上市,醫生說我有白內障,也要顧目啾咧~
  • 恩~我會加油

    焦糖 於 2008/05/21 20:54 回覆

  • lily
  • 很讚喔
    又衛生又健康又可以造福廣大狗狗們^^
  • XD 謝謝稱讚~

    焦糖 於 2008/05/21 20:54 回覆

  • Berdy麻
  • 焦糖姐終於願意把好東西跟好朋友分享囉
    祝 生意興隆 財源滾滾
    等我家那些庫存品消耗完
    一定要試試焦糖姐的手藝
  • ^___^ 謝啦~

    焦糖 於 2008/05/21 20:55 回覆

  • 我是貪吃的小辣椒
  • 焦糖姊姊.太棒啦.貪吃的小辣椒有福啦.那請問什麼時候胡羅蔔跟枸杞口味會出來啊.我們家小辣椒想要等那兩種出來.一起跟你預約試吃包.
    另外啊.如果是要開賣場的話.要不要動動腦筋把賣相做好一點啊.這樣才可以吸引更多外來客啊.
  • 這是我得加油努力的方向
    謝謝小辣椒的提醒 ^^

    焦糖 於 2008/05/21 20:57 回覆

  • Yoka麻
  • Micky麻看到這個應該會很開心喔...XD
  • 噗~米尼麻早就下訂了

    焦糖 於 2008/05/21 20:57 回覆

  • app1e
  • 焦糖...
    你剛剛不是po了一篇好可怕的文章
    怎麼我看完他就消失了
    你要嚇死我嗎...
    一個人雖然下午也很恐怖耶..
  • >"< 我媽PO錯BLOG啦~
    雖然我很快刪掉
    想不到還是讓人看到了

    焦糖 於 2008/05/21 20:58 回覆

  • Eva
  • 哇~~ 好賢慧喔~~~

    哇!你好厲害喔!你家咪小尼真的好幸福~~ 我也想要試吃~~~
    今天我帶另一隻十歲的小瑪Nono(其實是大瑪,因為它有七八公斤重...>_<)去遠見,
    因為昨晚看到牠一隻眼睛怪怪的,角膜上面有圓形的透明物體,還有小水泡...就擔心也跟上次你看到我帶去的那隻一樣眼睛出毛病....
    結果今天去給林醫師看,健康的很,昨天我跟我老公一起看到的東西,可能只是髒東西跑進眼睛....:P
    眼睛沒事真是太好了,只是好丟臉喔,林醫師應該覺得我這個主人才有毛病吧....哈!!!
  • 沒關係啦~
    我覺得林醫生很溫和
    他一定只覺得妳很愛Nono所以緊張

    ^^
    說真的~妳真的很有愛心呢
    對狗狗都很呵護

    焦糖 於 2008/05/21 21:00 回覆

  • Micky麻
  • 咳~我早就開始訂了
    而且都要吃完了
    繼續...
    焦糖加油哦
    等你的雞肉肉條
  • ^__^

    焦糖 於 2008/05/21 21:01 回覆

  • モモちゃん
  • 挖~恭喜開張..
    祝焦糖姊姊生意興隆喔~^^~
  • 謝啦~

    焦糖 於 2008/05/21 21:01 回覆

  • honda&amp;amp;lisa
  • 焦糖真厲害
    家中小寶貝真有口福
    將來生意一定很讚啦!
  • 我自己是抱持努力看看的想法
    其他就隨緣了

    焦糖 於 2008/05/21 21:02 回覆

  • 奇奇
  • 小親親好厲害喔
    娶你果然是最對的選擇*^0^*
  • 哈~那請好好呵護我

    焦糖 於 2008/05/21 21:02 回覆

  • 熊奶奶
  • 我也粉愛ㄔ喔~

    我喜歡吃雞肉片~ 耶~

    脆脆ˋ香香~忍不住一片接一片的吃. (偷吃`+試吃 )

    雞肉乾(雞肉片)~ 可以是很好吃的零嘴!
  • 噗~那個...請不要偷吃太多
    不然有時候也挺困擾的

    焦糖 於 2008/05/21 21:03 回覆

  • 綺利麻
  • 哇....咪小尼你們好幸福喔..
    有這麼賢慧的媽媽啦..
    我家老麻都是買現成回來給我吃..
    她很懶的啦..
  • XD
    我也不知道自己怎麼那麼賢慧
    反正就試試看囉

    焦糖 於 2008/05/21 21:05 回覆

  • 悄悄話