咪小尼共和國

台北市忠孝東路上的神旺飯店四樓
有著隱於喧擾中的懷食料理餐廳

午餐時間11:30開始  

第一組進門的客人有優惠
可以拍到乾淨的畫面

一踏進來就有種沉澱心靈的清爽感呢~

吧台

坐這吃飯一定很快樂吧?
看著食材在師父手中創意組合
由單成盤的送到自己面前

餐廳一隅

蠻清爽的造景
不過用餐的人
有多少會花時間觀賞呢?

用餐時候是坐在包廂內
舒適的讓人想打哈欠的地方

點了MENU上沒登載的商業午餐－鹽烤尖梭魚
領班自信的推薦
被她臉上滿滿的笑容給打動

一長串的名字

我只記得有薄醬油、味淋和山藥泥在口中打轉
中規中矩的前菜
兩三口就吃掉了

不但有鮮切的生魚片
還有經過微微炭烤過的
一份有兩種口感的享受

口感很新鮮的沙拉

不同於一般沙拉都是用含水量高無苦味的葉菜類
澄江的沙拉有著微苦帶甜的豐富層次
感覺很健康無負擔

因為我向來熱愛玉米
不得不提出來誇獎
這一小塊玉米有著濃郁的甜味
真的很棒

印象中是以腐皮為主調的蒸品
不過因為口味平淡
所以沒有激發太多的驚喜

薑薑薑薑～等待已久的主餐上桌囉～

沒想過呈現眼前的會是整整一條的尖梭魚
本來以為是一段或半片的魚塊
想不到可以享受全部

雖然配菜簡單
就是一片南瓜一塊白蘿蔔
但是醃漬之後微酸帶甜的口感
豐富了魚肉本身的平實風味

讚呀！

內臟類全部清的乾乾淨靜
整尾都烤的恰到好處

魚頭微焦帶脆
直接啃著吃也ＯＫ

魚身肉質細緻帶汁
只要剔除大刺
就可以無顧忌的大快朵頤

本來是要等到烤魚享用完才會上桌的炊飯
被一桌台灣性格堅強的客人強烈要求要提早上菜

本來嘛～一口魚肉配著飯才對嘛～
不然光吃著魚會覺得空虛
光是喀飯會覺得寂寞

吃到這裡也差不多飽了

優雅的啜著味噌湯
享受喉間至胃的溫柔滋潤

最後是甜點和飲料部份

一塊比較像麻糬的提拉米蘇
和一杯特別要求要鮮奶搭配的奶茶
就這樣結束了這頓愉悅的一餐

回顧這篇
只能說沒辦法～跟長輩吃飯就會自動切換成氣質模式
我也是邊打字邊泛著雞皮疙瘩
真不像走大地路線的焦糖......對嗎?