[ 焦糖說 ]
是的...因為我那個很會騙吃騙喝的媽
楚楚可憐的說 "一個人一生只有一次50歲..."
所以焦糖一擲千金的在三井日本料理
席開一桌的為焦糖媽慶生

3月24那天又跟我說她國曆生日.....所以還會有個<下>篇









當天點了1600元的套餐
這是
蟹腳沙拉






馬糞海膽

海膽很鮮甜蜜綿
沒有腥味
配上滑溜的山藥
真的很棒~








點餐時被發現是幫我媽慶生
所以餐廳送上免費的壽麵

粉紅色的壽麵是梅仔口味
不是只有色素的麵條
吃在口中驚喜在心裡

真是謝謝點餐的小姐
那麼貼心~









生魚片

我最喜歡的是左前方的墨魚
軟嫩中帶著鮮甜
鮮味不輸給其他魚類生魚片


在點餐過程
點餐小姐告訴我們
三井的套餐的價位分級在於海鮮的鮮度

晚餐的套餐1600起跳
1600的海鮮都是預先料理好在冷藏待客的
一天大概會預殺60-70隻鱈場蟹
更貴的套餐的海鮮都是現點現殺
會更新鮮美味

聽到小姐介紹的時候難免乍舌
把1600說的好像是商業套餐的價格
輕描淡寫的介紹

環視當天的用餐情況
只能用眾賓雲集座無虛席
晚到沒訂位的客人還得等

當天有看到歌仔戲的知名人物
也看到政壇人物

不是說台灣不景氣嗎?
還是這就是M型社會?  (說到這個就想到
小抹.薇尼和YOKA的合照...噗)









這是怎麼回事?

其實這盤是焦糖媽的
因為她一向喜歡螃蟹和蝦子
尤其喜歡蝦頭和蟹膏
所以我很自然的把蝦頭給她吃

這樣的動作一做出來
在座的紛紛貢獻自己的蝦頭
導致好像蝦頭總動員一樣

噗~我媽可是一個5天可以吃22隻大閘蟹的女強人
這些都是小CASE啦









ほつけ鹽燒

單純的鹽烤卻發揮了無比的美味









我是很討厭魚皮的人
可是卻很愛吃這道

魚皮酥但不硬
也沒有軟趴趴的噁心口感

鹽味適中
真的讓人忍不住一口又一口

因為太好吃了
忍不住問服務生到底是什麼魚
原來是日本花魚

不過...就算魚市場有的買
我媽大概也烤不出來
就算來三井吃
也要人數多才會推出這道吧

唉唷~好吃的讓人留戀~








握壽司

我最喜歡右上角的
鮪魚肉切的很細密
油脂量拿捏的很好
軟但不會膩口

不過吃到這裡
其實就已經飽到很想散步了說








車蝦南瓜煮物

雖然調味偏重
可是因為蝦肉很厚Q
所以雖然飽還是忍不住繼續吃








炸軟殼蟹

這道我沒吃
不過聽說酥酥香香的可以整吃喀完








牛肉すすめる燒

牛五花配著蘋果醬汁







炸白蝦







炸榴槤

臭的很香
焦糖媽很愛的一道

用芋頭裹著榴槤肉下鍋油炸
軟郁中帶臭香

這道全場只有焦糖媽敢吃
也只有她還有胃口吃

大家都快吐了
NOT ONLY很飽BUT ALSO很臭








烤羊排

羊肉厚實又不腥羶
很好吃!!

不過這道吃下去
已經有滿到喉嚨的感覺了







牛朴葉燒

聽說是用牛菲力肉去弄的





正當我們覺得餐點應該已經吃完了
可以上甜點了







服務生抱來這盤生料 和 一鍋味增湯
整桌的人驚呼了一下
原來還有火鍋
都忘了這回事
這.......就是壓軸魔王嗎?
果然威力驚人
不過覺得吃完會昏倒

這火鍋名字很妙叫
寄世鍋










服務生靜默幫我們現場料理這火鍋
先把葉菜類和帶骨魚肉放進去熬味
等差不多了再放入蟹腳和干貝片








然後一碗一片干貝+一根蟹腳+一塊魚肉
整碗弄好好的放在你面前

那時有種天堂地獄的感覺

味增湯底配上海鮮
香濃的味增帶出海鮮的清甜
湯和海鮮勢均力敵
每一口都很美味

不過....已經滿到喉頭了...救人呀.....









甜點

服務生笑笑的說
要先吃水果再吃冰淇淋喔..

此時我的精神狀況已經到了臨界點
不過還好有甜點胃可以另外裝

我真喜歡吃這邊的抹茶冰淇淋
雖然是甜點萬年款
可是挾帶著濃郁的抹茶香的冰淇淋
誰可以抵抗呢...
照吃...裝甜點胃裏面就好.....

這時候就忍不住嘆氣
我每次想減肥就有這種好料聚會
而且幾乎是人家請客的
唉....羅馬不是一天造成 , 身材不是一天養成...
我也想跟阿飄一樣當瘦仔淑女丫 











蛋糕端上來的時候
有人嘆氣了
我想應該是因為吃太飽吧

這蛋糕是神旺飯店裡的蛋糕店賣的
其實蠻好吃的
栗子水果蛋糕...上面那25純粹是騙壽星開心的........








我們是六點半進場的
結果吃完人家也收好準備下班了

有人笑說好像在歐洲吃晚餐
吃了三個小時

不過...吃太快又那麼多份量...會邊吃邊吐吧...


此時有個美麗的錯誤發生了...
那火鍋因為還有一半
所以吩咐服務生讓我們打包帶回去
想不到我們等待半天
那袋火鍋還是沒出現

問了一下服務生
因為想離開了
也等了10多分鐘有點不耐煩了

沒多久
值班經理出現了
很客氣的跟我們說 :
因為服務生的失誤所以妳們的火鍋已經被倒掉了

這樣真的蠻烏龍的
本來想唸兩下
因為我們在等待中有想到這種可能性
也已經在猜測餐廳可能的反應

雖然一開始因為用餐人潮洶湧
點菜員根本不夠人數等了半小時
一群人因此有點火
不過過程中勤加茶水和更換擦手巾的服務
讓人忘了不愉快

更何況用一頓餐
整各桌面清潔擦拭就有三次
氣氛環境都讓人相當愉快
所以本來想那也沒關係


"所以我請廚房從新煮一鍋給您帶回去,請再等待一下就好
值班經理這麼說

在場的人都嚇了一跳
因為沒想到會那麼大方
本來還有人很壞心的想"該不會把全部人剩下來的湯和料和一和吧?"







由壽星帶回的火鍋湯底和料
讓我們在掀盒的時候又忍不住尖叫

這....根本是兩人份的外帶火鍋嘛










看到的時候有點太興奮
以致於以為自己看到幻覺

噗....三井真是走服務的
這樣就給我們帶鍋新的回家丫
那明天就有豪華餐可以享用了
三井真是很不錯

比起在外面點一盤新鮮生魚片就有可能1400元的窘境
三井不只是食材的新鮮度和量都讓人非常滿足
雖然高價
但有種划算的錯覺


按我看充滿怨念的1400元一盤的生魚片






臭媽...雖然妳老是騙吃騙喝
可是我就甘願讓妳騙

雖然妳只生一個女兒
但是以質取勝......對吧!

愛姆生日快樂喔~
希望妳永遠都像現在這樣活潑可愛













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留言列表 (16)

發表留言
  • lily
  • 焦糖媽生日快樂呦
    祝福妳永遠青春美麗像25歲
    明明才剛吃飽沒有多久看相片肚子竟然餓起來了
    這家餐廳果然名不虛傳有機會一定要來去吃
  • 謝謝lily的祝福~ ^^

    三井現在有很多分店
    不過好像還是總店品質最優的樣子

    我覺得有機會一定要吃吃看
    挺不錯的

    焦糖 於 2008/03/28 23:02 回覆

  • 熊奶奶
  • 3 Q~ 愛女 !

    三井宴的確是新鮮ˋ美味無比. 愛女的孝心更是無價. 3Q ~
  • 噗...那我今年30大壽就請您好好表現啦

    焦糖 於 2008/03/28 22:41 回覆

  • YUKI、YOYO
  • 焦糖麻生日快樂ㄚ~~
    改天我去桃園,叫焦糖請我吃ㄚ~~
    我也很愛騙吃騙喝~~
  • 等妳考上再請妳吧
    沒考上是妳要請我呀
    別忘記

    焦糖 於 2008/03/28 22:59 回覆

  • 多多
  • 多多在這裡大聲的說~
    (((焦糖媽生日快樂喲))
    有焦糖這樣孝順且幽默風趣的女兒
    相信焦糖媽一定是幸福滿滿且天天開心的媽咪
    ps.這天的焦糖媽看起來特別"春風"
    期待快快看到下集哩....
  • 謝謝多多的祝福喔
    真sweet

    焦糖 於 2008/03/28 23:01 回覆

  • 小蘋果
  • 焦糖麻麻生日快樂

    祝焦糖麻麻生日快樂~有這種女兒真好,只是我到最後一刻還覺得咪小尼會突然出現.......哈
  • 謝謝小蘋果的祝福 ^^

    噗~因為發現自己寫了落落長
    所以塞不下去了

    焦糖 於 2008/03/30 21:32 回覆

  • 嘿美
  • 焦糖媽媽生日快樂!福如東海 壽比南山,祝您永遠25歲
  • 謝謝祝福~ ^^

    焦糖 於 2008/03/30 21:30 回覆

  • 青小梅
  • 祝福焦糖麻 身體健康 生日快樂^^
    咦~三井宴屬於中高價日本料理嗎?哪一間的服務和風評不錯呢?看了我很心動^+++^
  • 謝謝青小梅的祝福 ^^

    三井我覺得是農安街本店的最好
    一到五午餐的價格比較實惠800元
    可以試試看喔

    焦糖 於 2008/03/30 21:27 回覆

  • 臭臭媽
  • 祝焦糖媽生日快樂!!
    還有親愛的花捲兒,妳要不要另外開一個美食專欄啊?
    每次看到妳介紹美食都覺得好專業...
  • 謝謝銀絲卷麻的祝福 ^^

    嘿...只能說我們有默契
    我是有想過另外開BLOG
    省的寫吃的都覺得有狗毛飄過

    焦糖 於 2008/03/30 21:23 回覆

  • christy0102
  • 嫁給一個不吃生食的老公,
    再看你這篇文章真的有點痛苦ㄋㄟ。
    都是我愛吃的說.....
  • 噗~妳有兩個選擇

    一、妳可以約我去大吃
    二、找妳老公去吃,然後幫他吃生食部分

    焦糖 於 2008/03/30 21:22 回覆

  • 奇奇
  • 小親親的麻生日?
    那不就是偶岳母生日嗎?XDD
    祝岳母生日快樂 哈哈
    雖然說三井很有名
    可是我麻不吃魚尤其是生魚
    所以吸引力不是粉大辣 ORZ
  • 謝謝小親親的祝福
    啾一個~

    焦糖 於 2008/03/30 21:17 回覆

  • モモちゃん
  • 焦糖媽祝妳生日快樂^^~
    大餐ㄚ...我也好想吃ㄟXDD
  • 謝謝MOMO麻麻的祝福 ^^

    噗...我想妳寧願把錢省下來出門玩吧

    焦糖 於 2008/03/30 21:17 回覆

  • 綺利麻
  • 哇...看起來好好吃的樣子喔..
    焦糖果然是個孝順的女兒啦..

    焦糖嬤生日快樂喔..
  • 噗~因為愛吃鬼的媽媽一定也是愛吃鬼
    所以請吃飯是最好的選擇囉

    謝謝未來星媽綺利麻的祝福 ^^

    焦糖 於 2008/03/30 21:16 回覆

  • Yoka麻
  • 那個回覆的腳印很可愛
    不過不想承認妳是焦糖咖啡...XD

    早知道半夜不要點進來就好啦...
    這個閃光彈真是大...
    妳...不要忘記妳答應我的 >"<
  • 阿抹
  • 焦糖媽永遠都是25歳...
    有你這個女兒真好,貼心又開朗..

    看了我也好想吃...
  • 熊麻
  • 恩恩~焦糖媽生日快樂^-^
    焦糖也是很用心的女兒啦
    重質不重量,OK的啦!哈~

    看著你們的餐真讓我有好飽的感覺,ㄏ
  • 莘菲
  • 雖然遲到有點久~
    但還是祝焦糖媽生日快樂啦^^
    那個高級又好吃的三井宴看得好心動...